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Tipos de rolhas de vinhos

A DV saca a rolha para você e te explica um pouco mais sobre os tipos de rolhas de vinhos mais utilizadas ao redor do mundo.


SACANDO A ROLHA COM A DV🍾 ⁠

Você já parou pra analisar que existem rolhas diferentes para se vedar uma garrafa de vinho? Já parou pra se perguntar quais as diferenças entre elas e por que essas diferenças existem?⁠

💥 Bom, nós selecionamos te apresentar 4 tipos de rolhas, as mais comuns no mundo do vinho:⁠

Tipos de rolhas de vinhos

⁠1️⃣ CORTIÇA: a mais clássica, feita a partir do tronco de uma árvore da família do carvalho, a SOBREIRO, abundante em Portugal. (que família de árvores que rende para o vinho hein?) Bom, a cortiça para o vinho só pode ser retirada de árvores com mais de 25 anos! São rolhas ideias para vinhos de guarda por sua durabilidade, estabilidade e função de excelente isolamento.⁠

2️⃣ SINTÉTICA: como vimos, as rolhas de cortiça dependem da mãe natureza e o crescimento natural das árvores não acompanha o crescimento do mercado de vinhos - por isso surgem as rolhas sintéticas. Têm um custo reduzido e cumprem sua função para uma grande parte de vinhos, como os mais jovens.⁠

3️⃣ VIDRO: essa é a rolha "verde" dos vinhos: sustentável, funcional, ecolologicamente correta. Produizada APENAS numa fábrica na República Tcheca, ela surgiu em 2009 e desde então vem coquistando adeptos. Porém devido ao alto custo, torna-se limitada a vinhos mais refinados. Ideal para vinhos de rápido consumo, vinhos jovens. ⁠

4️⃣ ROSCA / SCREW CAP: se você ainda tem preconceito contra vinhos de rosca, large-o! São feitas com metais leves e cumprem com a mesma função das sintéticas, porém utilizam muito menos recursos, como petróleo, em sua composição. Para muitos, ela tira o glamour de um vinho. Mas veremos em outros posts que muitas marcas estão apostando nela e quebrando tabus.⁠


ROLHA DE VIDRO PARA VINHOS

ROLHA DE VIDRO PARA VINHOS

Apesar de transparente, esta é a rolha mais "verde" do mundo do vinho: sustentável, funcional e ecolologicamente correta. ⁠

As garrafas com esta rolha estão prontas para re-uso: servem como elegantes garrafas de água, suco, azeite, ou o que vc quiser!⁠

💥 CURIOSIDADE-MASTER: A PRIMEIRA VINÍCOLA A VEDAR SUAS GARRAFAS COM ROLHA DE VIDRO, ADIVINHEM - É CATARINENSE! A Pericó utiliza desde 2018 rolhas de vidro para seus vinhos ded consumo rápido - os brancos e o rosé. E nós aconselhamos IMENSAMENTE que vc conheça o diferencial desta garrafa e faça muito bom uso dela na sua degustação e depois, para armazenar outro líquido de sua escolha. ⁠

🍇🤩 GARRAFAS COM ROLHAS DE VIDRO DISPONÍVEIS NA DV: ⁠















TIPOS DE ROLHA DE VINHO: ROLHA DE CORTIÇA


As qualidades naturais da rolha de cortiça são muitas: elasticidade, aderência, longevidade e permeabilidade. Recentemente, com o aperfeiçoamento das rolhas sintéticas e das tampas de rosca, a cortiça começou a ser ameaçada em seu posto de vedante ideal para as garrafas de vinho. Até porque, depende de árvores adultas para ser produzida, árvores essas que se encontram cada vez mais escassas.⁠

⁠💥🇧🇷 CURIOSIDADE-MASTER: O número de rolhas de cortiça produzidas anualmente em todo o mundo daria para completar 15 voltas ao perímetro da Terra. Uma tonelada de pranchas de cortiça pode dar para produzir cerca de 67 mil rolhas.⁠



TIPOS DE ROLHA PARA VINHOS: ROLHA DE ROSCA - SCREW CAP


🕵🏻‍♂️ Existe um certo preconceito com a pobre rolha de rosca, ou screw cap, em inglês. Durante muitos anos ela esteve likada a vinhos de baixo custo. Porém, aos poucos, sua eficiência em termos de custos e recursos naturais utilizados na sua produção, tem dado cada vez mais espaço a ela em vinhos elegantes. ⁠


🍷 Prova viva é escolha feita pela atriz-natureba Cameron Diaz, de vedar suas mais novas garrafas de vinhos, lançadas recentemente, com rolhas de rosca. ⁠

💥🇧🇷 CURIOSIDADE-MASTER: A revista americana Decanter publicou o parecer de analistas e críticos que concordam que a screw cap é o melhor tipo de "rolha" para vinhos tintos ou brancos. Para os brancos, por exemplo, a vantagem é que a tampa permite a degustação do vinho tal como o produtor o concebeu. Porém, quando se trata dos vinhos de guarda, as opiniões se dividem, pois a rolha de cortiça permite uma entrada gradual de ar ao longo dos anos que ajuda no envelhecimento de vinhos finos e de caráter.⁠


Saúde!


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