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Cabernet Sauvignon Catarinense: Vinho Equação Pericó

Buenas,

Nessa semana iremos apresentar alguns vinhos catarinenses cabernet sauvignon de destaque. Embalados pelo lançamento do Vinho Equação da Pericó. Um vinho 100% cabernet sauvignon blanc, nativo da Serra Catarinense.


SOBRE O VINHO EQUAÇÃO PERICÓ:


Este é um cabernet sauvignon de corpo leve, aroma de frutas frescas, típico novo mundo, puxados para ameixa e baunilha. Esse frescor das frutas usual do terroir se mescla ao leve tostado, que é proveniente dos 3 meses que passa em barrica de carvalho francês.



Uvas plantadas em terreno rochoso, com predominância de basalto - outra caracterísitca clássica do solo catarinense. Assim como amplitudes térmicas altas, entre 15 e 20º, o que denota um amadurecimento espetacular para as uvas.


COMO HARMONIZAR CABERNET SAUVIGNON - EQUAÇÃO PERICÓ

Este vinho acompanha bem pratos como pizzas marguerita e tomate seco com rúcula, também carnes grelhadas, pratos com molho vermelho e também saladas ou pratos que tenham algo de amardo, como rúcula ou radicche.


Sirva a 14-16º

Guarde-o em local fresco e seco, longe da luz, de preferência, na horizontal.


Nesta foto ao lado, o vinho foi harmonizado em um festival de vinhos catarinenses com nhoque de batatas com chips de parma.


Comprar Vinho Equação Pericó

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Na Da Vinícola você confere este e outros vinhos 100% cabernet sauvignon com o custo benefício do mercado. Aproveite o preço especial de lançamento e boa degustação!



Saúde,

Equipe DV.

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