Degustação Vertical - Pericó Taipa Rosé - Safras: 2018 e 2019
Degustação vertical é o tipo mais tradicional de degustação. Consiste em apreciar o mesmo vinho, do mesmo produtor e com o mesmo rótulo, porém de diferente safra. A experiência da degustação vertical mostra ou não a evolução do vinho e a diferença que as safras podem proporcionar à bebida com o passar dos anos.
Pericó Taipa é elaborado com uvas Cabernet Sauvignon 70% e Merlot 30%, selecionadas criteriosamente. Vinho de corpo leve, seu aroma recorda rosas, morangos e goiaba fresca. Em boca, é perfumado e remete a frutas como cerejas e morangos, com acidez rica, envolvente, mineralidade e permanência no fim de boca.
Harmonização: Caldeirada de frutos do mar, queijos de textura cremosa, saladas com folhas e frutas em molhos de iogurte, nata azeda ou em redução balsâmica.
Garrafa reutilizável com rolha de vidro (safra 2019).
Degustação Vertical - Pericó Taipa Rosé 2018-2019
Descrição Técnica
Região: São Joaquim, Santa Catarina, Brasil
Vinho: Rosé
Vinícola: Pericó
Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot
Safras: 2018 e 2019
Teor alcoólico: 12,5% (2018) 12,8% (2019)
Conteúdo: 2 garrafas de 750ml
Serviço: 5°C
Sugestão de guarda: Apto para o consumo
Premiações
89 PONTOS - Guia Adega Vinhos do Brasil 2016/2017
Melhor Rosé em 2010 pelo Guia Vinhos do Brasil da revista Gula com a safra 2010
Melhor Vinho Rosé Representativo Nacional na XVII Avaliação Nacional de Vinhos com a safra 2009