Degustação Vertical - Pericó Taipa Rosé - Safras: 2018 e 2019
 
Degustação vertical é o tipo mais tradicional de degustação. Consiste em apreciar o mesmo vinho, do mesmo produtor e com o mesmo rótulo, porém de diferente safra. A experiência da degustação vertical mostra ou não a evolução do vinho e a diferença que as safras podem proporcionar à bebida com o passar dos anos.
 
Pericó Taipa é elaborado com uvas Cabernet Sauvignon 70% e Merlot 30%, selecionadas criteriosamente. Vinho de corpo leve, seu aroma recorda rosas, morangos e goiaba fresca. Em boca, é perfumado e remete a frutas como cerejas e morangos, com acidez rica, envolvente, mineralidade e permanência no fim de boca.
 
Harmonização: Caldeirada de frutos do mar, queijos de textura cremosa, saladas com folhas e frutas em molhos de iogurte, nata azeda ou em redução balsâmica.
 
Garrafa reutilizável com rolha de vidro (safra 2019).