Uva originária da Região de Verona, onde produz o vinho DOCG SOAVE. As uvas foram colhidas no final de abril, seu mosto flor foi fermentado em barricas de carvalho novas, onde permaneceu por 4 meses junto as leveduras e realizadas “batonagens” a cada três dias. A fermentação malolática que ocorreu nas próprias barricas ajudou a revelar um elegante amanteigado e uma incrível complexidade sabores.

 

Paladar: Vinho bastante estruturado, o que surpreende por seu um vinho branco, porém em perfeito equilíbrio. Com notas frutadas, marmelo, pimenta branca e baunilha, revelando sua passagem por carvalho. Seu frescor e acidez também permitem muitas possibilidades gastronômicas. Pelas suas características é um dos poucos vinhos brancos que permite envelhecimento.

 

Harmonização: Peixes e frutos do mar, carnes brancas e massas.

Leone di Venezia Garganega 2019

R$ 99,90Preço
  • Descrição Técnica

    Região: São Joaquim, Santa Catarina, Brasil

    Cor: Branco

    Vinícola: Leone di Venezia

    Uvas: Garganega

    Safra: 2019

    Teor alcoólico: 14%

    Conteúdo: 750ml

    Serviço: 10°C à 12°C

    Sugestão de guarda: Apto para o consumo porém permite envelhecimento.