Pizzato CONCENTUS Gran Reserva 2017 D.O.V.V. Concentus, do latim, significa harmonia, concerto, acordo, consenso. Personifica a arte enológica de se mesclar diferentes varietais com o objetivo de elaborar um vinho harmônico, resultado da soma das qualidades de cada um dos componentes: as variedades de uva Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon.
Elaborado a partir de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Plínio Pizzato foi pioneira na condução em espaldeiras (simples e lira) desde meados dos anos 1980. Presente desde a colheita 2002, sempre esteve entre os mais destacados vinhos de corte (ou blend, assemblage) Brasileiros. Está presente em pontos de referência gastronômica na Europa e EUA. Histórico de destaques: 92 pontos Revista de Vinhos Weinwirtschaft (Alemanha) 91 pontos Guia ADEGA de Vinhos Brasileiros 2015/2016 – Melhor Blend Tinto 91 pontos Guia ADEGA de Vinhos Brasileiros 2016/2017 90 pontos Revista de Vinhos Weinwelt (Alemanha) 90 pontos Guia Adega de Vinhos do Brasil 2012/2013 17 pontos Site Purple Pages by Jancis Robinson Ouro na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2018 Exportado para diversos mercados: EUA, Canadá, Reino Unido, Alemanha etc.
Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total médio de fermentação e maceração: 9 dias. Amadurecimento em barris de carvalho francês e americano
Harmoniza com pratos mais condimentados, pratos mais estruturados, caças, churrasco e pratos com molho de vinho.
Pizzato Concentus Gran Reserva 2018
Informações Técnicas
Região: Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS
Cor: Tinto
Vinícola: Pizzato
Uvas: Merlot. Tannat e Cabernet Sauvignon
Safra: 2018
Teor alcoólico: 13,5%
Conteúdo: 750ml
Serviço: 15° a 18°C
Sugestão de guarda: Apto ao consumo
Destaques
91 pontos Guia Adega Vinhos do Brasil
91 pontos na safra 2010 Premiação Anuário Vinhos do Brasil
Garrafas: 4450 unidades