O Espumante Pizzato Brut Tradicional Rosé vem sendo elaborado desde 2007, sempre pelo método tradicional e com colheita designada.
Sempre seguiu as regras da Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos e a partir da colheita 2013 as regras da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.). Elaborado a partir de uvas próprias cultivadas no vinhedo Santa Lúcia, no Vale dos Vinhedos.
Aromas de frutas vermelhas frescas (morango, framboesa, cereja), frutas cristalizadas e leve tosta de pão. Frutado na boca, seco, de ótima acidez, bom corpo, refrescante e cremoso.
Harmonização: Entradas, peixes e frutos do mar, carnes brancas e róseas, sobremesas com pouca doçura.
Pizzato Espumante Brut Tradicional Rosé
Informações Técnicas
Espumante Brut Rosé
Região: Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS
Vinícola: Pizzato
Uvas: Pinot Noir (85%) e Chardonnay (15%)
Método: Champenoise
Não-safrado
Teor alcoólico: 12%
Conteúdo: 750ml
Sugestão de guarda: 5 anos
Serviço: 6ºC
Premiações
Medalha de ouro no Concurso do Espumante Brasileiro em 2013
89 pontos – Revista Adega
88-89 pontos – várias publicações