Esta uva temperamental costuma dar bons frutos em poquíssimas regiões do mundo, onde é possível conservar o frescor da sua acidez e os aromas extremamente delicados. Um desses lugares é São Joaquim, SC, na altitude da Serra Catarinense (1300m).
 
Este vinho, de muita personalidade, apresenta uma moderna cor inoxidável. A expressão aromática é intensa, compreendendo figos secos e frutas tropicais frescas como maracujá, goiaba e manga, completados com notas de pimentas.
 
É o vinho para iniciar qualquer aventura gastronômica, e ainda harmoniza perfeitamente com peixes, frutos do mar, aves, queijo de cabra e saladas. Servir gelado entre 5-7°C.