Vinho elaborado a partir de vinhedos próprios conduzidos em espaldeira. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e seleção de bagas seguida de esmagamento e maceração pelicular a frio com pisagens diárias. Fermentação tradicional com controle de temperatura. Colheita manual efetuada no mês de março. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

 

Sugere-se decantar para expressar melhor seus aromas. Boa intensidade aromática com notas de café, chocolate amargo, toque de especiaria como a pimenta preta.Coloração vermelho violáceo, intenso, límpido e profundo. É um vinho untuoso, com taninos marcantes, acidez equilibrada. Retrogosto confirma o olfato.

 

Harmonização: Carnes vermelhas, frescal serrano, massas com molhos madeira e funghi, risoto de carne e cordeiro. Acompanha bem queijos de média maturação. 

Suzin Malbec Nobre 2018

R$ 119,90Preço
  • Descrição Técnica

    Vinho Tinto Seco

    Região: São Joaquim, Serra Catarinense, Santa Catarina, Brasil

    Vinícola: Suzin

    Variedade: Malbec

    Safra: 2018

    Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês e americano

    Teor alcoólico: 15,1%

    Conteúdo: 750ml

    Sugestão de guarda: As características deste vinho propiciam longevidade; estimam-se 10 anos.