Este belo Pinot Noir apresenta uma qualidade aromática diferenciada, muito elegante, com notas claras de morango, framboesa, baunilha e especiarias. Conta com uma acidez bem equilibrada, taninos arredondados e tão elegantes quanto os demais atributos.
Com teor acoólico de 13,4%, tem sua cor vermelho rubi, com reflexos violáceos. Excelente intensidade aromática, lembrando frutas vermelhas como framboesas, morango e um toque de especiarias. De bom corpo, início de boca agradável, taninos macios, o que toma o vinho aveludado, final de boca persistente.
Colheita manual, seleção de cachos, desengace e seleção de bagas seguidas de esmagamento e maceração a frio com pisagens diárias durante 4 dias. Apto para consumo, tendo excelente evolução com mais algum tempo de guarda na garrafa.
Harmoniza bem com carnes brancas de tempero acentuado, massa com base de molhos rosé e vermelhos não muito condimentados. Acompanha bem queijos de média maturação. Temperatura de serviço 14° á 16° C.
Suzin Pinot Noir
Descrição Técnica
Região: São Joaquim, Santa Catarina, Brasil
Cor: Tinto
Vinícola: Suzin
Uvas: Pinot Noir
Safra: 2017
Teor alcoólico: 13,4%
Conteúdo: 750ml
Serviço: 14°C à 16°C
Sugestão de guarda: apto para o consumo