Grande destaque da Serra Catarinense, a uva Sauvignon Blanc vem produzindo vinhos de excelência. A Da Vinícola preparou três rótulos neste combo para você conhecer melhor o potencial desta uva em solo catarinense. Confira mais sobre eles a seguir:

 

Sauvignon Blanc Abreu & Garcia: belo vinho com uvas crescidas na região de Campo Belo do Sul. Apresenta coloração amarelo palha com tons esverdeados. Exala aromas frutados e florais, destacando-se elegantes notas de abacaxi em calda, maracujá, melão e physalis. Ao movimento da taça, os aromas florais se revelam e complementam os cítricos. Em boca, é equilibrado e de permanência longa, onde a acidez norteia o retrogosto, que convida ao brinde. Excelente harmonização com queijos mais ácidos, pratos a base de peixe assado ou com molhos cítricos. 

 

Sauvignon Blanc Thera: As uvas são colhidas manualmente e acomodadas em caixas com 12 Kg de capacidade e logo cuidadosamente transportadas até a vinícola. A elaboração inicia com a prensagem direta dos cachos, a débourbage do mosto é feita a frio, fermentação é conduzida com uso de levedura selecionada e temperatura controlada. Este Sauvignon Blanc permanece em contato com as lias até o momento que precede o seu engarrafamento, com realização periódica de batonagem, para conquistar maior complexidade aromática e volume de boca.Ótimo com frutos do mar, culinária japonesa e tailandesa. 

 

Suzin Sauvignon Blanc: Teor acoólico de 13,5%, este vinho apresenta tom amarelo palha indo para o esverdeado, com aspecto límpido e brilhante. Seus principais descritores aromáticos são o abacaxi, maracujá, goiaba e com uma leve nota vegetal. Em boca, sua harmonia é regida pela permanência dos aromas cítricos e a maciez do álcool, equilibrada pela vivacidade da acidez. Harmoniza bem com frutas em geral, peixes assados leves ou a milanesa e frutos do mar. Sobremesas à base de frutas são as escolhidas para harmonização doce.

Trio de Sauvignon Blanc

R$ 239,90 Preço normal
R$ 229,90Preço promocional
  • Descrição Técnica

    Sauvignon Blanc Abreu & Garcia

    Região: Campo Belo do Sul, Santa Catarina, Brasil

    Cor: Branco

    Safra: 2017

    Teor alcoólico: 12,3%

    Conteúdo: 750ml

    Serviço: 12°C

    Sauvignon Blanc VF

    Região: São Joaquim, Santa Catarina, Brasil

    Cor: Branco

    Vinícola: Villa Francioni

    Safra: 2016

    Teor alcoólico: 13%

    Conteúdo: 750ml

    Serviço: 08°C à 10°C

    Suzin Sauvignon Blanc

    Região: São Joaquim, Santa Catarina, Brasil

    Cor: Branco

    Vinícola: Suzin

    Safra: 2018

    Teor alcoólico: 13,5%

    Conteúdo: 750ml

    Serviço: 06°C à 08°C