O DNA da Villa Francioni
 
Nada mais justo do que homenagear o grande visionário Manoel Dilor Freitas, o fundador da Villa Francioni, com o grande vinho originário de uvas (Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot) colhidas em 2009 - ano da melhor safra da história da VF. O vinho estagiou por 30 meses em barricas de carvalho francês e passou mais dois anos em garrafa, na adega, antes de ser levado ao mercado. O resultado revela num vinho denso, intenso e complexo. Um vinho que homenageia à altura o homem que sonhou em transformar a serra catarinense numa região voltada para o enoturismo.
 
Uvas: Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot
Teor Alcoólico: 14 %
Cor: Vermelho-rubi profundo, púrpura intenso, com reflexos violáceos vivos.
Aroma: Aroma complexo, com notas de chocolate amargo, frutas negras, cereja, tabaco e especiarias. As notáveis características conferidas pela altitude, proporcionam ao vinho um extraordinário período de amadurecimento e evolução. Merece decantação e mostra sua elegância após alguns minutos no decanter.
Paladar: expressa potência e robustez, devidamente revestidas pelos taninos elegantes. Equilibrado, com bom final e persistência longa e agradável.
Notas de Produção: O vinho permaneceu por 30 meses em barricas novas de carvalho francês.
Elaboração: A partir de uvas selecionadas nos melhores vinhedos, com maceração longa, separação de vinho prensa e sem filtração.
Guarda: 10 a 25 anos
Harmonização: Carnes vermelhas ou de caça com molhos que podem ser um pouco mais condimentados.
Consumir Preferencialmente: 18 a 20º C