Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Amarelo ouro claro, límpido e brilhante.
Aroma: Destaque para a perfeita harmonia dos diferentes aspectos que compõem, inicio com notas de cacau, cravo e leve chocolate; prosseguindo na degustação apresenta nuances de abacaxi, maçã e no fundo de taça, mel.
Paladar: Volumoso, um chardonnay potente e elegante, com acidez viva e muito equilíbrio. Final de boca longuíssimo e provocante, remete a sensações retro-olfativas complexas e requintadas.
Notas de Produção: Fermentação malolática em barricas de carvalho francês novo por 12 meses e período de batonage sur lie.
Guarda: 5 a 7 anos
Harmonização: harmonização perfeita com lagosta grelhada com molho de manteiga, mas também aceita peixes com molhos amanteigados e base molho branco, frutos do mar e aves.
Consumir Preferencialmente: 10 a 12º C