Innominabile, esta é a única forma de descrever este maior símbolo de uma nova era nos vinhos brasileiros. Innominabile significa algo a que não se pode denominar, e é desta forma que este vinho lhes apresenta este novo terroir. Um terroir que nos permitiu fazer um corte de 7varietais: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, malbec, pinot noir, petit verdot  e marselan, corte de barricas francesas de três bosques distintos e uma guarda para evolução anual de 20% sempre acrescentada nas safras seguintes e um estilo todo francês de se produzir. Assim podemos dizer que dentro dele temos um vinho de 80% sendo de guarda e 20% dele pronto para beber, ou seja um vinho que pode-se beber já ou esperar ele melhorar ainda mais em garrafa.

 

Número de Garrafas: 6.200

 

Aspectos sensoriais

 

Visual: Vinho de coloração rubi intenso, a sua borda já indica envelhecimento, possui muito brilho e boa limpidez.

 

Nasal: Vinho de aromas agradáveis e intensos, este vinho possui grande complexidade aromática, a alquimia da assemblage entre variedades e safras proporcionam aromas que vão de frutas maduras vermelhas à aromas característicos de amadurecimento em carvalho francês. Deste modo, percebe-se a framboesa, o café, a madeira, o verniz e o couro.

 

Boca: Vinho seco de tanino rico, porém macio o álcool e acidez estão em perfeito equilíbrio, proporcionando o convite a mais um gole.

 

Aconselha-se uso de decanter.

Villaggio Grando Innominabile Lote VIII

R$ 89,90Preço
  • Descrição Técnica

    Origem: Água Doce, Santa Catarina

    Vinho: Tinto

    Vinícola: Villaggio Grando

    Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Mabec, Marselan, Petit Verdot e Pinot Noit

    Safra: lote VIII – 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2012, 2014 e 2018

    Lote: Único

    Época da Colheita: Abril e Maio

    Fermentação: Aço Inox

    Idade dos Vinhedos: 21 anos

    Maceração: 18 dias

    Sistema de Condução: Espaldeira

    Teor alcoólico: 12,4%

    Conteúdo: 750ml

    Serviço: 16ºC

    Número de Garrafas: 6.200

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