Esse é um vinho de estilo elegante e equilibrado mas de longa guarda. Foi buscado o estilo da Borgonha, terra do Pinot Noir, elaborado com leveduras selvagens e estagiou 3 anos em carvalho francês novo de tostagem leve.

 

Envelhecimento: 36 meses, carvalho francês novos de tostagem leve

 

Modo de elaboração: Devido ao seu pequeno volume, o pinot noir 2014 fermentou em uma cuba muito pequena, prolongado sua maceração que durou 20 dias após concluir a fermentação alcoólica. Essa maceração nos permitiu não só a máxima extração de cor, mas um envelhecimento prolongado, atingindo um perfeito equilíbrio.

 

Degustação Organoléptica

 

De cor limpida e brilhante e vinho de corpo médio e potencial de longa guarda traz consigo aromas de frutas em compota, aromas oriundos da barrica em que estágiou além de muito equilíbrio em boca.

 

Quantidade:  1700 unidades

Villaggio Grando Pinot Noir 2014

R$ 179,90Preço
  • Descrição Técnica

    Origem: Água Doce, Santa Catarina

    Vinícola: Villaggio Grando

    Uvas: Pinot Noir

    Safra: 2014

    Teor alcoólico: 12,56%

    Conteúdo: 750ml