Características de elaboração do vinho:

Desengace sem esmagamento, seleção de bagas. Maceração pré-fermentativa por 48 horas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada. Fermentação malolática espontânea. Amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses.

 

Notas de degustação:

Elaborado a partir da uva Sangiovese, tem coloração rubi de média intensidade. No olfato, destaca-se pela complexidade e delicadeza, com notas de cereja madura, framboesa e chocolate. Boca equilibrada, taninos sedosos bem casados a uma acidez que traz suculência, final longo e persistente.

 

Harmonização: Massas, carne assada, caça e queijos curados.

Vivalti Sangiovese 2018

R$ 99,90Preço
  • Descrição Técnica

    Região: São Joaquim, Santa Catarina, Brasil

    Cor: Tinto

    Vinícola: Vivalti

    Uvas: Sangiovese

    Safra: 2015

    Teor alcoólico: 13%

    Conteúdo: 750ml

    Serviço: 16°C à 18°C

    Sugestão de guarda: Apto para o consumo