Lançado em 2020, o Alticaia, que tem por tradução livre “lugar
alto”, ganhou esse nome devido ao lugar onde a vinícola foi
construída, numa pequena colina encrustada no vale e
avistada ao longe.
A uva que compõe esse vinho é a Sangiovese, emblemática
da Toscana, mas que teve uma ótima capacidade de
adaptação nos solos catarinenses, assim como a Vinícola San
Michele teve a facilidade de elaborar um grande vinho em
Rodeio-SC, com esta variedade.
O portal de Rodeio ilustra e embeleza o rótulo do Alticaia,
simbolizando a volta para casa. O vinho, portanto,
homenageia o retorno dos estudantes da vitivinicultura à sua
terra natal, no final de 1990.